Assistant de Production et Qualité Junior H/F - 34

Oxygène Intérim Béziers, spécialiste du recrutement CDI, CDD, intérim, recherche actuellement un Assistant de production et qualité junior (H/F) pour un client situé à Béziers 34500. Vous êtes dynamique, curieux(se), et souhaitez faire vos premiers pas dans l'univers de la production agroalimentaire ? Rejoignez une entreprise spécialisée dans la fabrication de boissons, où vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences ! Vos missions pour ce poste :
- Assurer le suivi en analyse des bières et boissons depuis la fabrication jusqu'à la commercialisation (analyse, graphique de fermentation, envoie d'échantillons, densité limite).
- Sensibiliser et former les membres de l'équipe aux pratiques d'hygiènes et informer sur les procédures à mettre en place.
- Contrôle de l'hygiène, de la propreté des sols et des installations (prélèvement, plan de nettoyage, suivi).
- Suivre et contrôler l'application des règles, procédures et consignes qualités.
- Identifier les non-conformités et les écarts; prendre les mesures préventives ou correctives.
- Etablir les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité (mesure, analyse, produit bio).
- Travailler sur l'obtention de normes qualité.
- Assurer la fabrication de bière.
- Conditionnement.
- Respecter les procédures de sécurité.