Second de Cuisine Confirmé H/F - 34

Description de l'entreprise

Le camping *****Sunêlia Les Sablons est une référence dans le milieu de l'hôtellerie de plein air. Marqué par un tourisme durable, nous sommes une entreprise familiale depuis sa création en 1969. Idéalement situé sur Portiragnes Plage, nous disposons de 800 emplacements sur 15ha de terrain.

Vous y découvrirez le plaisir de travailler en équipe dans un esprit collaboratif, d'échange et de positivité. La satisfaction du client : notre engagement premier !Description du poste

Vous aimez la cuisine et les défis du quotidien ?

Nous recrutons un(e) Second(e) de cuisine confirmé(e), capable d'encadrer l'équipe, de participer au recrutement, à la formation et à l'animation du personnel en cuisine.

Rejoignez une équipe dynamique et investi !

Vos missions seront les suivantes :

1. CREATION CULINAIRE ET PREPARATION DES PLATS

- Participer à l'élaboration d'une cuisine créative (Végétale etc.)
- Préparer et cuisiner une variété d'aliments en suivant les recettes établies.
- Concevoir de nouvelles méthodes, de nouveaux procédés.

2. GESTION DES RESSOURCES ET DES BESOINS

- Anticiper l'évolution des besoins.
- Contrôler la gestion des matières premières.
- Gérer les stocks de la cuisine.

3. HYGIENE ET SECURITE

- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

4.MANAGEMENT ET ORGANISATION DE L'EQUIPE

En l'absence du chef :

- Répartir les tâches entre les membres de l'équipe.
- Formuler, transmettre les consignes et vérifier leur application.

Point pratique :

Cette opportunité est un CDD saisonnier temps plein en 39h.
A pourvoir du 15/03/2026 au 30/09/2026

La rémunération dépendra de votre expérience et de vos compétences.

Possibilité de logement sur place selon les disponibilités.