Cuisinier - Cuisinière H/F - 34

La clinique du souffle La Vallonie est, depuis de nombreuses années, identifiée comme l'établissement centré sur la restauration de l'autonomie du malade chronique fragile à travers un programme médical multidisciplinaire de réhabilitation (insuffisants respiratoires, BPCO, sévères, insuffisants cardiaques, pré et post opérés cardio et/ou d'éducation thérapeutique du patient par l'ensemble des soignants (réflexions hebdomadaires).Acteur de la qualité de prestation hôtelière, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.
Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires, sous la responsabilité du chef de cuisine.

Horaires 7H - 14H et 17H - 20H (1 semaine en 3 jours et 1 semaine en 4 jours)
Travail 1 week-end sur 2