Cuisinier de Collectivité H/F - 34

Votre mission

Au sein d'un établissement de restauration collective situé à Béziers (34500), vous intervenez en renfort d'équipe pour une mission d'un mois en intérim, à temps plein, en horaires de journée. Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un·e Cuisinier de Collectivité (H/F) afin d'assurer la continuité et la qualité du service de restauration.
Vous rejoignez une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, engagée dans la qualité des repas servis, le respect des normes d'hygiène et la satisfaction des convives au quotidien. Vous évoluez dans un environnement organisé, avec des procédures établies et une équipe structurée.
Au quotidien, vous participez à la préparation des repas dans le respect des menus définis, des quantités prévues et des régimes spécifiques. Vous contribuez directement à la qualité gustative et visuelle des plats servis, tout en veillant à la sécurité alimentaire et au bon déroulement du service.
Votre rôle consiste à : réceptionner et préparer les denrées, réaliser les préparations chaudes et froides en respectant les fiches techniques, participer au dressage et à la mise en place du self ou du service, appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité propres à la restauration collective, entretenir votre poste de travail et le matériel utilisé. Par votre implication, vous contribuez à offrir un service fiable, régulier et apprécié des convives.
La mission est proposée en intérim pour une durée d'un mois, à temps plein, avec une prise de poste prévue à compter du 18/03/2026. Le travail s'effectue en horaires de journée, ce qui permet une organisation de vie plus régulière. Les conditions de rémunération seront précisées lors des échanges avec Adecco, en fonction du profil et de la grille applicable.

Votre profil

Ce poste s'adresse à une personne souhaitant mettre en valeur son savoir-faire culinaire dans un cadre structuré de restauration collective, avec le sens du service et le goût du travail bien fait. Une expérience préalable en cuisine, idéalement en restauration collective, constitue un atout pour être rapidement opérationnel·le.
Un niveau de formation inférieur au baccalauréat est accepté, l'essentiel étant votre maîtrise des bases de la cuisine et votre capacité à travailler dans un environnement organisé et normé.
Compétences comportementales

- Sens de l'organisation, indispensable pour gérer plusieurs préparations en parallèle et respecter les horaires de service.
- Esprit d'équipe, pour collaborer efficacement avec le reste du personnel de cuisine et assurer une bonne coordination en production comme en service.
- Rigueur et fiabilité, afin d'appliquer les consignes, les procédures internes et les normes d'hygiène sans approximation.
- Sens du service, pour garder à l'esprit la satisfaction des convives et la qualité des repas servis.

Compétences techniques
- Maîtrise des techniques de base en cuisine et préparation de repas, depuis la mise en place jusqu'à la finition des plats.
- Connaissance de la restauration collective, de son organisation, de ses volumes de production et de ses contraintes horaires.
- Capacité à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les bonnes pratiques liées à la restauration sous contrat.

Si vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service d'un environnement collectif structuré, que vous appréciez le travail en équipe et la régularité des horaires, ce poste peut vous correspondre : Postulez sans attendre via Adecco pour rejoindre cette équipe de restauration collective à Béziers.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalit des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
A propos de nous

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