Cuisinier Expérimenté et Autonome H/F - France Travail

Poste à pourvoir de suite dans un complexe multi-activités à l'ambiance chaleureuse et familiale.
Vous aurez la charge de la partie restaurant pour le soir : de 18h30 à 00h30 en semaine et un peu plus tard le vendredi et samedi. Restaurant ouvert le dimanche
Une moyenne de couverts d'une vingtaine la semaine et entre 40 et 60 le week-end.
Vous travaillerez en binôme avec un autre cuisinier qui sera sur le midi mais une aide mutuelle pourra être donnée selon les besoins.
Vous n'aurez pas d'achat, pas de gestion de stock, uniquement la charge de cuisiner : tapas, burger, pizza, grill, planches... en mettant à l'honneur des produits frais et locaux. Possibilité de faire des plats plus traditionnels si vous le souhaitez, la carte pourra s'étoffer de votre savoir

Experience: 6 Mois - HACCP

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats à base de produits locaux,Evacuer et trier des déchets, des produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP