Les missions du poste
Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Boulanger/pétrisseur H/F.
Vous serez en charge de la préparation et de la manipulation des pâtes destinées à la boulangerie, à la pâtisserie ainsi qu'à d'autres types de produits dérivés.
Votre mission inclura les tâches suivantes :
- pétrissage des pâtes,
- façonnage des produits,
- contrôle de la qualité des ingrédients
- respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans un environnement de production alimentaire.
Mission située à COLOMBIERS.
Mission à pourvoir immédiatement.
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Pétrisseur H/F
Compétences requises :
- Connaissance des techniques de pétrissage et de fermentation.
- Maîtrise des différents types de pâtes (pain, viennoiserie, pâtisserie).
- Capacité à respecter les fiches techniques et les recettes.
- Sens de l'organisation et du rangement.
- Capacité à travailler en équipe.
Qualités professionnelles :
- Rigoureux et précis dans son travail.
- Autonome et dynamique.
- Sens de l'écoute et capacité d'adaptation
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Description du profil candidat recherché :
Nous recherchons un pétrisseur H/F ayant un minimum d'expérience dans le domaine de la boulangerie, pâtisserie ou cuisine. Le candidat idéal possède un CAP ou un Bac pro en boulangerie ou pâtisserie, couplé à une véritable passion pour la transformation des ingrédients. Il doit faire preuve d'une grande précision et d'une bonne capacité à travailler sous pression tout en s'intégrant à une équipe dynamique.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.