Vendeur Polyvalent en Restauration H/F - Camping Les Sablons

Description de l'entreprise

Le camping *****Sunêlia Les Sablons est une référence dans le milieu de l'hôtellerie de plein air. Marqué par un tourisme durable, nous sommes une entreprise familiale depuis sa création en 1969. Idéalement situé sur Portiragnes Plage, nous disposons de 800 emplacements sur 15ha de terrain.

Vous y découvrirez le plaisir de travailler en équipe dans un esprit collaboratif, d'échange et de positivité. La satisfaction du client : notre engagement premier !

Description du poste

Nous recherchons Un(e) Vendeur(se) Polyvalent(e) en Restauration

Sous la supervision du Responsable du Comptoir Gourmet, vous serez chargé(e) d'assurer la préparation, la mise en place et la vente des produits du comptoir gourmet dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre mission principale :

Vendre, préparer et servirLes produits du comptoir gourmet tout en garantissant une expérience client chaleureuse et un service rapide et efficace.

Vos missions seront les suivantes :

1. Production et préparation

- Préparer les produits de restauration (snacking, salades, sandwichs, desserts, boissons, etc.) selon les fiches techniques.
- Assurer les préparations en amont du service (garnitures, sauces, découpes, cuisson simple...).
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits servis.

2. Mise en place et service

- nstaller et préparer le poste de travail avant chaque service.
- Accueillir et conseiller les clients avec convivialité et professionnalisme.
- Assurer un service rapide et efficace en période de forte affluence.
- Prendre les commandes, effectuer la vente et réaliser les encaissements selon les procédures.

3. Hygiène et sécurité alimentaire

- Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer aux contrôles quotidiens : températures, nettoyage, stockage et traçabilité des produits.

4. Gestion des stocks et approvisionnements

- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
- Veiller à la bonne rotation des produits.
- Signaler les besoins ou ruptures au Responsable Snack.

5. Image et ambiance du Pôle Sucré

- Contribuer à l'ambiance conviviale et dynamique du pôle.
- Soigner la présentation des vitrines, comptoirs et produits.
- Participer aux animations et opérations spéciales (soirées, dégustations, événements).

Point pratique :

- Contrat : CDD saisonnier
- Durée : Poste à pourvoir de juin à septembre
- Temps de travail : 39 heures hebdomadaires selon planning
- Lieu de travail : Camping Les Sablons - Portiragnes
- Logement possible selon disponibilité

Avantages

- Une remise est accordée à nos salariés sur les points de vente (restauration et commerces). Le résultat de votre travail est redistribué grâce au dispositif de participation et d'intéressement. Nous prenons en charge la mutuelle à 100 %. Votre engagement et votre attitude vous ouvrent droit à des avantages comme l'accès aux installations du camping.

• Traçabilité des produits
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Vente de produits
• Gestion des stocks
• Aménagement des espaces de vente
• Encaissement
• HACCP
• Normes d'hygiène