Vendeur en Boulangerie-Pâtisserie en Alternance H/F - ATHENA BS - MONTPELLIER
- Alternance
- ATHENA BS - MONTPELLIER
Les missions du poste
Athena Business School
Une école jeune et inclusive, 100% alternance, où chaque étudiant bénéficie d'un accompagnement sur-mesure pour trouver son entreprise.
Une vie étudiante dynamique avec de nombreux événements, et un parcours pédagogique conçu pour une formation solide et professionnalisante.
Athena Business School recrute pour le compte de l'une de ses entreprises partenaires, spécialisée dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, un(e) Vendeur(se) en boulangerie en alternance sur le secteur de Béziers.
Notre école accompagne chaque étudiant vers une insertion professionnelle réussie grâce à :
Un coaching CV & entretien personnalisé
Une mise en relation directe avec nos entreprises partenaires
Un suivi pédagogique individualisé
Un accompagnement tout au long du contrat
Missions
- Accueil chaleureux, conseil personnalisé et service de la clientèle
- Vente active et mise en valeur de la gamme de produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, snacking)
- Gestion de la caisse, encaissement des ventes et ouverture ou fermeture du point de vente
- Réception des marchandises, mise en rayon, réassort des vitrines et gestion de la rotation des produits (FIFO)
- Participation à la préparation de la partie snacking (sandwichs, salades) selon les besoins
- Entretien de l'espace de vente et application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Le profil recherché
- Dynamisme, réactivité et capacité à travailler à un rythme soutenu (périodes de forte affluence)
- Excellent relationnel, sens du service client et sourire constant
- Rigueur, ponctualité exemplaire et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe, polyvalence et adaptabilité
- Sensibilité pour les produits artisanaux et de qualité
Compétences requises
- Service client
- Sens du relationnel
- Mise en rayon
- Norme QHSE
- Dynamisme
- Gestion du réassort
- Encaissement
- Gestion d'un espace de vente
- Réactivité
- Application de la méthode PEPS
- HACCP
- Gestion de caisse
- Normes d'hygiène
- Réception de marchandises
- Sens de l’organisation
- Capacité d’adaptation