Aide-Cuisinier en EHPAD H/F - le Mas du Moulin

Votre rôle sera d'assister et de faciliter le travail du cuisinier.MISSIONS- Préparation des repas et service - Entretien et rangement de son espace de travailTACHES/REPAS-Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons, etc.)-Préparer les entrées et les desserts-Conditionner les repas pour le service et les plateaux -Distribuer les platsTACHES/ENTRETIEN ESPACE-Choisir les produits d'entretien adaptés,-Entretenir les appareils et installations de la cuisine,-Faire la plonge de la batterie et de la vaisselle,-Nettoyer et ranger les équipements, les locaux, etc.-Réception et rangement des commandesCONDITIONS DE TRAVAIL -Travail le samedi, dimanche et jours fériés,-S'adapter à des écarts de températures-Tenue de travail fournieSAVOIR FAIRE -Exécuter avec dextérité des tâches répétitives.-Travailler en équipe,-Organiser le poste de travail avec efficacité-Contrôler l'approvisionnement ou approvisionner son poste de travail en produits et matériels.-Optimiser le rangement des locaux utilisés.SAVOIR ETRE-Maintenir une vigilance prolongée malgré les tâches répétitives-Se conformer à des opérations méthodiques et à des consignes-Réactivité-Appliquer des règles d'hygiène strictes-S'adapter aux changements d'équipes et de rythmes

Experience: Débutant acceptéCompétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène,,Etre capable de polyvalenceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

• Produits d'entretien
• Poisson
• Compétences ménagères
• Préparation des repas
• Rigueur et méthode
• Réactivité
• Manutention
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation
• Plonge
• Préparation de légumes? ou de fruits