Responsable des Sites de Distribution de Repas - Beziers H/F - Communes

La Ville de Béziers recherche un(e) Responsable des Sites de Distribution de Repas pour assurer le pilotage et la coordination de plusieurs sites de restauration sur le secteur de Béziers.

Véritable relais opérationnel, vous garantissez la qualité de service, le respect des normes d'hygiène et de sécurité ainsi que la satisfaction des convives.

Titulaire ou contractuel - Catégorie C - Poste à temps à pourvoir au plus tôt

Assurer la gestion quotidienne des sites de distribution de repas.
Encadrer, accompagner et animer les équipes sur le terrain.
Veiller à la bonne application des procédures HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
Organiser et optimiser les plannings des collaborateurs.
Contrôler la qualité des prestations et la satisfaction des usagers.
Superviser la réception, le stockage et la distribution des repas.
Assurer le suivi des indicateurs d'activité et réaliser les reportings nécessaires.
Être l'interlocuteur privilégié des clients et partenaires.
Participer à l'amélioration continue de l'organisation et des prestations.

Formation dans les domaines de la restauration, de l'hôtellerie-restauration, de la logistique ou du management.
Expérience réussie dans la restauration collective, la gestion multisites ou le management opérationnel.
Connaissance des normes HACCP et de la réglementation en restauration collective.
Capacités d'organisation, de planification et de gestion des priorités.
Leadership, sens du service et qualités relationnelles reconnues.
Maîtrise des outils informatiques et de reporting.
Permis B indispensable pour les déplacements entre les sites.

• Service client
• Management opérationnel
• Sens du relationnel
• Reporting
• Norme QHSE
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène