Les missions du poste
Expertis Emploi, le partenaire de tous les parcours professionnels.
Présents en Occitanie avec 8 agences, nous accompagnons chaque jour candidats et entreprises avec proximité et engagement.
Intérim, saisonnier ou recrutement CDD/CDI, nous connectons les bons talents aux bonnes opportunités grâce à un accompagnement sur mesure.
Parce qu'ensemble, on avance en mode Xtra :
Xtra proche. Xtra impliqué. Xtra engagé.
Nous cherchons pour le compte d'un de nos client, un(e) fileteur(se) pour travailler dans leur atelier marée.
Plage horaires: 4h-13h
Du lundi au vendredi en hors saison,
Du lundi au samedi juillet/août.
Le profil recherché
Vous serez responsable de la préparation et de la découpe des produits de leur gamme marée et à destination de la restauration.
Ce poste exige une maîtrise des techniques de manipulation et découpe des aliments et la conscience du service client.
Responsabilités:
- Préparer et découper les aliments selon les normes de sécurité et d'hygiène
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits alimentaires
- Répondre aux demandes spécifiques des clients en matière de découpe et de préparation
- Assurer la traçabilité de tous les produits
- Nettoyer et entretenir les équipements de découpe
- -Respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire
Qualifications:
- Expérience préalable dans un poste similaire ou en restauration de préférence
- Notions de service à la clientèle
- Capacité à travailler dans un environnement soumis à des contraintes d'hygiène
- Capacité à travailler dans un rythme soutenu (période estivale)
- Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à suivre les procédures de sécurité alimentaire
Compétences requises
- Service client
- Traçabilité des produits
- HACCP
- Normes d'hygiène