Employé Polyvalent en Restauration - Apprentissage H/F - LS Negotium

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 15 mois, nous recherchons un(e) Équipier(ère) polyvalent(e) pour rejoindre l'équipe de Pokawa à Béziers.
Vous serez amené(e) à intervenir aussi bien en cuisine qu'en salle / comptoir, afin de développer votre polyvalence et votre autonomie.


ORGANISATION ET HORAIRES

* Environ 2 jours en cuisine et 2 jours en salle, selon les besoins de l'établissement ;
* Cuisine : horaires en continu ;
* Saladette : horaires en coupure ;
* Derniers shifts pouvant se terminer vers 22h / 22h30 en hiver.
* Poste nécessitant d'être disponible sur les services du midi et du soir


FORMATION

* Contrat d'apprentissage de 15 mois
* Alternance entre l'entreprise et le centre de formation
* Formation adaptée au profil du candidat
Rémunération et avantages

* Repas fourni
* Mutuelle d'entreprise
* Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage ;
* Prime de blanchisserie ;
* Tenue professionnelle fournie ;
En cuisine :
* Préparer et découper les différents ingrédients ;
* Participer à la préparation des produits ;
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
* Participer au bon fonctionnement de la cuisine.

En salle / au comptoir :
* Accueillir et renseigner les clients ;
* Prendre en charge les commandes ;
* Préparer et monter les pokés en saladette ;
* Veiller à la qualité et à la présentation des produits ;
* Maintenir son espace de travail propre et organisé.

* Dynamique, sérieux(se) et motivé(e)
* Polyvalent(e) et réactif(ve)
* À l'aise avec la clientèle
* Apprécie le travail en équipe
* Envie d'apprendre et d'évoluer dans le secteur de la restauration
* L'établissement n'étant pas desservi par les transports en commun en soirée, il est nécessaire d'habiter à proximité immédiate ou d'être véhiculé(e).

• Travail en équipe
• Réactivité
• Normes d'hygiène