Boulanger H/F - France Travail

Nous recherchons un boulanger passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans une grande surface.

Vos missions seront les suivantes :
- Préparer, pétrir, façonner et cuire le pain et les viennoiseries.
- Assurer la production quotidienne en respectant les recettes et les techniques traditionnelles.
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à l'innovation et à la création de nouvelles recettes.
- Gérer les stocks et passer les commandes des matières premières si nécessaire.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hypermarchés

• Recettes
• Normes d'hygiène